En el ámbito de la investigación, el Desarrollo y la innovación, la Cátedra se centra en diseñar nuevas vías para valorizar residuos que actualmente se desechan o en mejorar los procesos de tratamiento existentes, aumentando su eficiencia.

Para ello es necesaria una caracterización exhaustiva de los residuos a valorizar, a partir de cuyos resultados se pueden definir rutas alternativas de aprovechamiento. Evaluar la viabilidad y sostenibilidad de estas nuevas vías de valorización es también una actividad imprescindible, que se realiza mediante estudios tecno-económicos y ambientales (análisis de ciclo de vida) de los nuevos procesos.